日時：令和7年9月13日（土）
開催場所：利府町「リフノス」
「2025 ミートデリカコンテスト」の一環として、「食肉惣菜創作料理」コンテストの開催が発表されました。このコンテストは、あなたの自信作である食肉惣菜が実際に商品化される可能性もあります！
本コンテストでは、国産食肉（牛肉、豚肉、鶏肉）を主材料とした、アイデアあふれる食肉惣菜のレシピを募集しています。
以下の条件を満たす料理が対象となります
「農林水産省東北農政局」主催の「食べて応援しよう！in仙台2025」へ参加させて頂きました。
組合としましては、はじめての販売事業となりました！
開催日時・場所
日時
└令和7年3月15日（土）10時00分～16時00分
└令和7年3月16日（日）10時00分～15時00分
場所
└錦町公園（宮城県仙台市青葉区）
イベント内容
1.岩手県、宮城県及び福島県の農林漁業者、食品事業者42店舗による、被災地の農林水産物及び加工品等の販売や、被災地の食材を利用した飲食店の出店
2.店舗でのお買い上げに応じたシールラリー（参加者に景品進呈、無くなり次第終了。）
3.行政ブースでの各種情報のパネル展示、クイズ（参加者にガラポン抽選により景品進呈、無くなり次第終了。）
4.東北農政局「～食べつくせ！～TOHOKU食の応援大使」の「みちのく仙台ORI☆姫隊」、東北を中心に活躍する歌手、ご当地キャラクター等による楽しいステージイベント＜出演予定者＞
2日間出演：みちのく仙台ORI☆姫隊、伊達武将隊、トモダチプロジェクト、阿部清人
ご当地キャラクター：むすび丸、イート・イ～ナ、のまたん、カーナくん、硯のケンちゃん、タガレンジャー(16日のみ)15日のみ出演
さとう宗幸、高橋佳生、庄子眞理子、翼tasku、米山愛子、雄勝町伊達の黒船太鼓保存会16日のみ出演
庄司恵子＆KASUMI、SAMURAI APARTMENT、閖上太鼓保存会、伊達雀、カラフルポップ、
※出典:東北農政局ウェブサイト(https://www.maff.go.jp/tohoku/press/keiei/syokuhin/250219_1.html)
当日のメニューを一部ご紹介
当日お越しいただいた皆様ありがとうございました。
当日の様子も一部ご紹介させていただきます！
宮城県食肉組合に所属する4組合の組合員様を対象とした勉強会と新年祝賀会を、令和7年2月9日（日）に開催いたしました。
第一部の勉強会では、宮城県食品衛生協会の前事務長を講師にお招きし、「食肉販売におけるHACCP」についてご講演いただきました。改正食品衛生法により、全ての食品等事業者にHACCPに沿った衛生管理が求められる中、組合員の皆様は熱心に耳を傾けていらっしゃいました。
また、働き方改革推進センターの澤田労務士からは、1月に発表されたばかりの「宮城県の補助金・助成金」に関する最新情報をご提供いただきました。働き方改革や事業の発展に役立つ情報を得ようと、皆様真剣な表情で受講されていました。
事務局からは、全肉連および全肉連生連の今後の事業内容について報告いたしました。特に、フルセット・部分肉販売の補助事業や、各店舗での無料試食に関する補助事業について詳細を説明し、組合員の皆様へご協力をお願いいたしました。
第二部の新年祝賀会では、多数の来賓の方々をお招きし、和やかな雰囲気の中、懇親を深めることができました。美味しい料理とお酒を楽しみながら、組合員の皆様同士の交流も活発に行われ、有意義なひとときとなりました。
次回の組合員様向けイベントは、6月に開催予定の総会となります。詳細が決まり次第、改めてご案内申し上げます。
今後とも、宮城県食肉組合の活動にご理解とご協力を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
当日の様子を一部ご紹介
和牛の丸焼き試食
in仙台国際センター前
2024年11月2日、仙台国際センター前（せんだい青葉山交流広場）にて開催される「2024年ガスフェア」に参加させて頂きました。
そこで、「和牛の丸焼き試食」を行いました。
2024年は、8月11日に開催させて頂いた「もっこり牛まつり」に続いて、2回目の「牛の丸焼き」イベントとなりました。
気になる方は、以下のイベント情報もぜひご覧ください！
ガスフェア当日は、600食を目安にお振舞させて頂きました。（丸焼き試食は、先着順となり、無くなり次第終了となります）
天候の悪い中ではありましたが、たくさんの方にお越しいただき、嬉しく思います！
当日の様子を一部ご紹介！！
| 開催日 | 2024年11月2日（ガスフェアは11月1日～3日） |
| 時間 | 12:00～ ※無くなり次第終了 |
| 場所 | 仙台国際センター前（せんだい青葉山交流広場） |
もっこり牛まつり
in登米市役所・南方総合支所
2024年8月11日、登米市役所・南方総合支所にて「もっこり牛まつり」を開催いたしました。
そして、当日は「和牛丸焼きの無料お振舞い（先着1,000名様）」をさせていただきました！
たくさんの方にお越しいただき、嬉しく思います！
当日の様子を一部ご紹介！！
仙台食肉三水会の若手メンバーが5年ぶりに和牛丸焼きを行いました！三水会・丹野会長を筆頭に、若手が前日夜の18時から火を入れ、一晩じっくり焼き上げました。
フットワークの軽いイケメン揃いです！
「もっこり牛まつり」は、登米市南方町で開催される高級和牛をたらふく食べられるイベントです。南方特産牛の野外バーベキューや南方産のお米を使ったカレーライスなど、南方町のおいしいものをまるごと味わうイベントです。
まつりの目玉はもち米を食べて育ったもっこり和牛の丸焼きです。前の夜からじっくりと焼き上げられ、およそ1000人分が無料で振る舞われます。この和牛を目当てに地元市民はもとより、遠方からも大勢の人が訪れます。
※引用元：祭の日（https://matsuri-no-hi.com/matsuri/41038）
| 開催日 | 2024年8月11日 |
| 時間 | 10:30～15:00 |
| 場所 | 登米市役所・南方総合支所 |
